喝奶茶不给钱属合同违约，可依据《民法典》留置财物或诉讼。不及时处理，可能影响商家经营，造成经济损失。
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喝奶茶不给钱，应这样处理：1. 当场发现时，可依据《民法典》留置对方财物，作为自力救济；2. 事后才知，应收集证据，如监控、支付记录等，向法院提起诉讼，要求支付奶茶费用，并注意诉讼时效为三年，避免错过维权机会。
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喝奶茶不给钱常见处理方式是留置财物或提起诉讼。若当场发现，可留置对方财物；若事后才知，则应向法院提起诉讼，注意诉讼时效为三年。