中学校长收钱不办事也不退，可起诉维权。依据《民法典》，此行为构成不当得利，应及时通过法律途径解决，否则可能面临钱款损失且无法追回的风险。
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校长收钱不办事，可起诉。操作如下：1.收集转账记录、聊天记录等证据；2.尝试与校长沟通，要求退款或办事；3.若校长拒绝，撰写起诉状，向法院提起诉讼；4.庭审时积极举证，争取胜诉。
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对于校长收钱不办事，常见处理方式有协商和起诉。首先尝试与校长友好协商，若协商无果，则准备证据向法院提起诉讼，以维护自身合法权益。